ОТНОСНО

Изследванията в селското стопанство показват, че това е сектор, който все още страда и се бори с икономически загуби през последните години. Освен това, има и борба с проблемите, свързани с климата, а селските райони са изложени на изменението на климата, тъй като селскостопанските дейности пряко зависят от климатичните условия.

Хидрокултурата играе ключова роля в осигуряването на храна и справянето с глобалните предизвикателства, като недостига на вода, сигурността на храните, урбанизацията и намаляването на потреблението на енергия и хранителните мили.

Хидрокултурата сама по себе си е иновативен начин на отглеждане, тъй като:

• хранителните вещества (от различни източници) и зеленчуците се отглеждат в интегрирана система;
• в бъдеще селскостопанският сектор ще трябва да произвежда повече с по-малко;
• допринася за създаването на нови умения за заетост и възможности за предприемачество за нови "зелени" работни места.

Основните предимства на използването на хидрокултурата (което обхваща хидропоника и аквапоника) за отглеждане на растения са:

• Не е необходима почва. Това е пряко свързано с препоръките на ЕС за намаляване потреблението на почвата, за да се постигнат целите на тематичната стратегия и предложената рамкова директива за почвите. Доклад, поръчан от Европейската комисия, "Обзор на най-добрите практики за ограничаване, смекчаване или компенсиране на запечатването на почвата в ЕС-27" и завършен през април 2011 г. препоръчва да се компенсират загубите на ценна почва чрез действия в някои области за минимизиране недостатъците в екологичната функция, като това би могло да бъде използването на хидрокултурата.
• Стабилна и с високи добиви.
• Пестицидите не нанасят големи вреди, тъй като са ограничени.
• Контролираната система означава, че в околната среда се отделя много малко замърсяване с вещества. По-ниски изисквания към хранителните вещества поради контрола върху нивата им.
• Не е необходимо голямо количество вода, тъй като водата остава в системата и може да се използва отново. При хидропонната система се използват някои химични хранителни вещества за хранене на растенията. В аквапонната система се използва храна за риби, има естествен баланс на азота и водата никога не се заменя, а само се допълва поради изпаряване.

Основната цел на проект PONICS VET е да изгради:

• иновативен професионален профил - СПЕЦИАЛИСТ ХИДРОПОННИ ТЕХНИКИ
• обучителен курс за такъв профил.

Проектът се фокусира върху млади фермери или потенциални такива. Идеята е да се осигури обучение чрез специализация, която е от съществено значение за бъдещето на селското стопанство, в устойчива перспектива, която се занимава с опазването на природните ресурси (като почвата и водата), храненето на хората с максимална енергийна ефективност и борбата срещу хранителната несигурност.